Meny och priser
Lyxmacka med Räkor 119:-
Lyxmacka med Rostbiff 109:-
Lyxmacka med Lax 109:-
Lyxmacka med 4 Sydeuropeiska ostar 99:-
(Tallegio med pestoglace, Cambozola med fikonkonfekt, Brie med honung & hasselnöt , Gorgonzola med citron & torkad tomat)
Lunchsallader 79:-
Smörrebröd 49:-/st
Smörgåstårta
Rostbiff 69 kr/pers
Lax & räkor 79 kr/pers
Parmaplattan 185 kr/pers - Min. 5 pers.
Ostplankan 119 kr /pers. Min. 5 pers.
www.lyxmackan.se
Info@lyxmackan.se
Välkomna🤩
Välj bröd
- Skånskt lantråg
- Glutenfria
- Maxi fina
- Tekaka
Välj huvudråvara
- Handskalade räkor
(toppas med rökt sidfläsk, kan uteslutas) - Peppargrillad rostbiff
- Kallrökt lax
- Fyra sydeuropeiska ostar
Välj sås
Våra hemslagna majonnäser:
- Original
- Citron
- Vitlök
- Chili & Lime
- Dill
- Remoulade
Våra vispade färskostar:
- Original
- Curry & Lime
- Pepparrot
- Senap & Honung
A -
Handskalade räkor med honung, vispad äggula, olivolja, citron och heta kräftstjärtarServeras på en bädd av vårlök, mixad sallad, bladselleri, kvisttomat, hyvlad parmesan, strimlad morot, kikärtor, färsk paprika och rädisor. Toppas med grovmalen svartpeppar.
Sides: Maxi Burlöv’s lantråg och husets senapscréme.
B -
Kycklinginnerfile marinerad med teriyaki, pepparrot och sesamfröServeras på en bädd av vårlök, mixad sallad, valnötter, kvisttomat, hyvlad parmesan, strimlad morot, kikärtor, färsk paprika och rädisor. Toppas med tranbär och färsk chili.
Sides: Maxi Burlöv’s lantråg och husets limecréme.
C -
Spicy biffsallad med färsk chili och glasnudlarServeras på en bädd av vårlök, mixad sallad, kvisttomat, hyvlad parmesan, strimlad morot, färsk paprika och rädisor. Toppas med finhackad koriander.
Sides: Maxi Burlöv’s lantråg och husets vitlökscréme.
D -
Tunnskivad rökt laxfilé glaserad med honung, ingefära och granatäppleServeras på en bädd av vårlök, mixad sallad, kvisttomat, hyvlad parmesan, strimlad morot, kikärtor, färsk paprika och rädisor. Toppas med lönnsirap och svartpeppar.
Sides: Maxi Burlöv’s lantråg och wasabicréme
E -
Ugnsbakad rödbeta med lime och sesam (vegansk)Serveras på en bädd av vårlök, mixad sallad, tranbär, kvisttomat, strimlad morot, kikärtor, färsk paprika och rädisor. Toppas med hasselnötter och hasselnötsirap.
Sides: Maxi Burlöv’s lantråg och sesamkräm.
F -
Spicy quornsallad med färsk chili och glasnudlar (vegetarisk)Serveras på en bädd av vårlök, mixad sallad, kvisttomat, hyvlad parmesan, strimlad morot, färsk paprika och rädisor. Toppas med finhackad koriander.
Sides: Maxi Burlöv’s lantråg och husets vitlökscréme.
G -
Lufttorkad skinka med olivolja, soltorkad tomat, rostade solroskärnor, parmesan och havssaltServeras på en bädd av vårlök, mixad sallad, couscous av majs, kvisttomat, hyvlad parmesan, strimlad morot, färsk paprika och rädisor. Toppas med grovmalen svartpeppar.
Sides: Maxi Burlöv’s lantråg och hickorycréme.
H -
Kycklinginnerfilé glacerad med BBQ sås och Jamaica RhumServeras på en bädd av bönpasta, vårlök, mixad sallad, gurka, kvisttomat, hyvlad parmesan, strimlad morot, färsk paprika, chili och rädisor. Toppas med lime, hickoryrökt bacon och saltört.
Sides : Maxi Burlöv’s lantråg och Mascarponeost.
1 - Smörrebröd 4 ostar
2 - Smörrebröd med kallrökt lax och vispad pepparrotsost
3 - Smörrebröd med peppargrillad rostbiff, picklad chili och remoulade.
4 - Smörrebröd med handskalade räkor, ägg och aioli.
5 - Smörrebröd med skånsk leverpastej med hickoryrökt bacon och rostad lök
6 - Skagenröra med stenbitsrom
Parmaplattan
Min. 5 pers. - 185 kr/person.
Vårt senaste tillskott på menyn!
En lyxig och smarrig planka fylld med Italiens bästa:
- Lufttorkad skinka med rostade solroskärnor
- Italienska köttbullar med balsamicocrème
- Salame Milano/Ventricina/Napoli/Rustico/Spianata Calabra
- Pestomarinerad Tallegio, Parmigiano Reggiano & Gorgonzola
- Mortadella primula
- Oliver i timjanolja
- Semitorkade tomater
- Grillad kronärtskocka
- Valnötter i apelsinhonung
- Rosmarinrostad potatis
- Husets nybakade bröd
- Citronaioli
Parmaplattan levereras direkt hem till dig eller till dig och dina arbetskollegor!
Fri utkörning - Min. 5 pers. - 185 kr/person.
Ostplankan
Min.5 pers. - 119 kr/person.
Lyxmackans lyxiga ostbricka! Ostplankan är perfekt till mingel men även som förrätt eller dessert. Från 5 personer.
Nio fantastiska europeiska ostar:
- Cambozola/Tyskland
- Taleggio/Italien
- Gorgonzola/Italien
- Parmesan/Italien
- Manchego/Spanien
- Västerbotten/Sverige
- Gruyere/Schweiz
- St Agur/Frankrike
- Brie/Frankrike
Välj marmelad:
- Morotsmarmelad
- Päronmarmelad
- Persikomarmelad
Mer tugg som ingår:
- Frasettis fina lyxknäcke
- Delikatesskex Fullkorn
- Ekologiska Digestive
- Soltorkad tomat och Pesto från italienska Ligurien
Vintips:
- Rött, kraftigt och fruktigt, 17-20 C
- Vitt, torrt och fruktigt, 10-12 C.
Senast 24 timmar innan vill vi ha er beställning, kom och hämta upp eller få den utkörd. Den ultimata smakupplevelsen får ni genom att låta ostplankan stå framme två timmar innan servering. Pris 109 kr/pers. Lägg på en hundring för hela sällskapet och behåll plankan eller lämna tillbaka veckan efter. Hårdostar som lagrats mer än tre månader fungerar bra för laktosintoleranta, i detta fallet Västerbotten, Parmesan, Manchego och Gruyere.
Sagolica Åkarp
155 kr/pers - Minst 10 personer.- Grillad majskyckling med rökig aioli
- Timjanbakad fläskfilé med pepparsås
- Kvisttomater med fetaost, rödlök och örter
- Husets hembakade bröd
- Smör med soltorkad tomat och flingsalt
- Gratäng med potatis och västerbottenost
Sagolica Arlöv
175 kr/pers - Minst 10 personer.- Lufttorkad skinka med ricotta
- Grillad majskyckling med lime och chili
- Citronbakad lax med dill, lime och honungscréme..
- Krämig piccolini med pesto, avokado och soltorkad tomat
- Lasagne al forno
- Kvisttomat, rödlök och mozzarella
- Salame Napoli med tryffelolja och timjan
- Ruccola med basilikacrème
- Gratäng med potatis, rökt salt och Västerbotten
- Husets hembakta bröd med honung och vitlökssmör
Sagolica Lomma
185:-/Min 10 personer- Örtbakad lax med chilimajonnäs
- Kycklinginnerfile i citroncreme
- Fransk potatissallad med dijon, kapris, rödlök och bladpersilja
- Sesamrostad potatis
- Honungsgrillade kronärtskockor
- Färskostfyllda små paprikor
- Taleggio med citron, oregano och flingsalt
- Ugnsbakad rödbeta med honung, white cheese och rostade nötter
- Surdegs levain
- Limesmör
Rostbiff & Kalkontårta
69 kr per personStorlek: 6-9-12-15
Lax & räktårta
79 kr per personStorlek: 6-9-12-15